加强学校食堂管理?还需全体师生共同监督
发布时间: 2020-10-21 来源:德胜食堂承包 浏览:次
加强学校食堂管理,单靠食堂管理的人员是远远不够的。为了确保食堂的饭菜足够新鲜,进货的渠道正规,食品安全能够达标,还需要全体师生共同监督。在必要的时候,还需要卫生部门不定期来检查食品卫生安全。
在学校,如果师生吃到不卫生的食品,不但会拉肚子造成身体不适,还会影响学习进度,耽误学习进程。由此可见,学校食堂的卫生安全对于师生来说是具有非常大的意义。
如何加强学校食堂管理?
第一、以校长为首,把食堂的管理制度添加到平时的教学制度中。首先要引起师生的重视,只有得到重视,食堂的主要负责人才不敢松懈。
第二、明确食堂进货渠道,对于采购的蔬菜和肉类要检验是否合格。杜绝为了贪小便宜而购买哪些三无产品,因为这些三无产品虽然便宜,但是各项指标却是不合格的。
第三、注意食堂的卫生,因为食堂每天的人流量很大,为了学生的安全,建议每天都要对食堂进行打扫和消毒。
第四、对于在食堂工作的人员,定期进行身体检查,预防携带病毒,然后通过饭菜传染给学生和老师。正所谓病从口入,这是一定要预防的。
结束语:加强食堂安全卫生管理是重中之重的事情,所以一定要把这项工作落实好。因为这关乎着师生是否能吃到健康的食品,影响巨大。
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