常州食堂承包提醒您夏天必吃＂三瓜＂清热解暑

    常州食堂承包提醒您，夏季高温，必吃下面这“三瓜”，冬瓜、苦瓜、丝瓜都是家常菜，却有养生奇效，常吃连虫草都不如它，错过就太可惜了！

    第一瓜：冬瓜

    1、护心、降脂、防动脉硬化：冬瓜是饭桌上常见的菜品之一。它富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，食用可以降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化，十分受欢迎。

    2、保护心脏：冬瓜含水量最为丰富，高达96%；钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。钾是人体中非常重要的一类营养素，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿都非常好。

    3、降低胆固醇、降血脂：冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，可以降胆固醇、降血脂。

    4、防止动脉粥样硬化：冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治动脉粥样硬化有良好的效果。

    5、防止发胖、增进形体健美：冬瓜自古被称为减肥妙品，因为它含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。

    第二瓜：丝瓜

    1、护心血管、降脂、抗癌防癌：丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用，丝瓜的药用价值很高，全身都可入药，因此也深受老百姓喜爱。

    2、保护心血管：丝瓜是典型的低热量高营养食品。微量元素含有丰富的钾、钙、镁、磷、铁、锌，是典型的高钾低钠食品，对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用。：丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯，具有调节血脂作用，可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。

    3、辅助减肥、抗癌防癌：丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢，可用作减肥抗癌防癌的辅助食物。

    4、保护皮肤、消除斑块：丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，富含维生素、蛋白质和18种氨基酸，是不可多得的美容食品。

    第三瓜：苦瓜

    1、降脂稳压、升免疫：苦瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。

    苦瓜还有很高的药用价值，具有降脂、提高人体免疫力等功效。中医认为，苦瓜有解邪热、解劳乏、清心明目的功效，对中暑发热、烦热口渴、湿热痢疾等都有防治作用。

    2、降低胆固醇、平衡血压：苦瓜中所含的苦瓜皂苷，能够降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，进而减少高血压的发生。

    3、提高人体抵抗力：苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。

    以上就是有关夏季必吃的三种瓜，炎炎夏日常州食堂承包建议您平时多吃三瓜：冬瓜、丝瓜、苦瓜。