为什么食堂承包商都会非常强调5S呢
发布时间: 2019-05-23 来源:德胜食堂承包 浏览：次
为什么食堂承包商都会非常强调5S呢？就是因为5S可以对各个工序流程起到监管作用。规范化管理可以让员工按照规章制度去规范自己的作业流程，降低资源浪费的行为发生。只有培养好员工良好的素质，企业才能健康的运转。食堂承包企业只有让员工发自内心的想去减少损耗，才能把损耗控制好。
5S管理的全称是“5S现场管理法”，这种管理方法主要是面向企业，是企业的一种管理模式。5S是5个S开头的英文单词的简称，这5个S开头的英文单词分别是SEIRI、SEITON、SEISO、SEIKETSU和SHITSUKE，它们所对应的中文含义是整理、整顿、清扫、清洁以及素养。意思是站在企业的角度进行整理、整顿、清扫、清洁和素养管理。
5S管理的全称是“5S现场管理法”，这种管理方法主要是面向企业，是企业的一种管理模式。5S是5个S开头的英文单词的简称，这5个S开头的英文单词分别是SEIRI、SEITON、SEISO、SEIKETSU和SHITSUKE，它们所对应的中文含义是整理、整顿、清扫、清洁以及素养。意思是站在企业的角度进行整理、整顿、清扫、清洁和素养管理。
5S管理可以使管理者更有条理的对企业进行管理，例如这个月重点对项目进行整理，下个月重点对内务进行整顿，再下个月对人员进行梳理等等。管理者们可以根据这5个S，来制定公司的管理方案，以及相关计划。
从餐厅规划设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节，严格实施运作并进行监控，确保食品的安全卫生。遵循就近原则，根据市场需要，在生产基地进行生产、加工，并以快的速度送达客户，保证产品新鲜可口。经营健康安全的产品是赖以生存和发展的根本和前提。
得胜餐饮拥有多辆配送车和一批高素质的配送员，设立冻库、粮油配送中心。常州蔬菜基地，并配有专业检验师检验，对食材的全面检测符合食品卫生标准。减少中间销售环节，降低成本。直接向客户提供物美价廉的产品，为食品安全提供强有力的保障，为客户提供快捷、实惠、安全、周到的专业配送服务。
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